torsdag 10 juni 2010

Vegetarisk pastasallad

Så jag tar tag i projekt studentmat igen och ger här receptet på min vegetariska pastasallad.

Färgglatt och mumsigt!

För en stor salladsskål (ca 5 port.)
// ett halvt paket penne tricolore // 70g ruccola // ett paket fetaost // en rödlök // en burk (inte pytteliten, inte jättestor) gröna oliver med paprikafyllning // en låda körsbärstomater //

Medan du kokar pastan kan du skära rödlöken i strimlor, körsbärstomaterna i halvor och fetaosten i kuber, så stora som du vill ha dem.
Blanda sedan ner det med den kokta pastan och oliverna i en vacker skål och servera med något gott bröd till :)

1 kommentar:

  1. När jag läste "penne tricolore" så återupplevde jag ögonblicket när vi skulle hälla över pasta i en annan skål och det ramlade ut i en stor klump och bröt ihop av skratt. Tur att jag är lättroad.^^

    SvaraRadera

Mer läsning:

pinit