Lila är färgen just nu

Idag bjöds det på lite tid över i slutet på arbetsdagen, så det byttes yrke åter en gång och vi fick 4 liter vita vinbär var, jag och Björnen. Så himla gott, men jag vet inte riktigt vad jag ska göra med dem. Några idéer?

Den lila blomkålen fortsätter fascinera mig och får därför göra allt fler besök i mitt kök, den här gången som en himmelskt krämig blomkålssoppa som jag avnjöt tillsammans med älskade Lillebror :)

Krämig blomkålssoppa för två:

/ 1 hönsbuljongtärning /

/ 0,5 dl vatten /

/ 600 g blomkål i valfri färg /

/ 0,5 dl matlagningsgrädde /

/ salt och vitpeppar /

/ ishavsrom (eller vilken sort du nu föredrar) /

/ 1/4 kruka gräslök / 

Koka upp vattnet med buljongtärningen och lägg i blomkålen i små buketter.

Låt koka i ca 10 - 15 minuter

Mixa soppan slät med mixerstav

Häll i grädden och om det behövs, värm på soppan igen.

Smaka av med salt och peppar.

Servera med en klick ishavsrom, finklippt gräslök och ett gott grovt bröd till.

Färgen var underbar och vi satt och småfnissade hela måltiden, för vi har barnasinnet kvar! :) Lillebror kom på att det var en utmärkt idé att göra om sin brödbit till en smaskig blomkåls-sopp-macka:

:)

Säg har ni erat glada barnasinne kvar?

Jag älskar min lillebror! På riktigt, han är den mest fantastiska "lilla" sötnos som finns, även om han kan vara så jobbig att jag vill stypa honom emellanåt så är det och kommer alltid vara syskonkärlek så det sprutar ut öronen. :)

Sen har han en underbar egenhet att alltid skapa konstverk av sin mat, ni kanske minns äppelmusen? Så igår gjorde han det iden, när jag på mammas namnsdag serverade rabarberpaj med vaniljsås och jordgubbar skapade han denna underbara lilla nalle:

Gulle! :D

Även jag har låtit barnet inom mig få sitt den här veckan. När jag var i grönsaksaffären i fredags efter jobbet blev jag alldeles lyrisk när jag sprang rätt in i en hylla med LILA blomkål! Den var så himla fin!

Så ett huvud lila blomkål följde med mig hem och blev senare till en portion smaskigt blomkålsmos, lättsaltat och med liiite vitpeppar. Till åt jag stekt lax, skivad gurka och en nektarin.

Det hade nog varit gott med någon sås till, men nu hade jag inte saker hemma till det så jag fick glatt klara mig utan.

Här är bilder på min härliga fredagstid i köket:

Så vacker!

Vattnet fick visst lite färg och blomkålen bleknade en aning, men fortfarande tjusigt lila! :)

Blomkålsmos! Det blev lila! :D