En julhälsning från ett vintervitt Göteborg

Det har inte varit mycket aktivitet här på sistone, vilket jag själv tycker är ganska tråkigt.

När det trillade in post genom brevinkastet idag så låg där några julkort och ett underbart litet brunt paket med hjärta på och en raw-chokladkaka inuti. Det var en julklappshälsning från Råvarubutiken som värmde gott i hela mig att få :) Det påminde mig också om hur längesen det var jag skrev något här.

Den ska njutas i mellandagarna när jag sitter och pluggar fysiologi 

Men let's face the truth: 
Livskraften startades i April, när jag var arbetslös, nydumpad (okej, det hade väl gått några månader, men sånt sitter i länge!) och behövde något att sysselsätta mig med, något som motiverade mig att fortsätta. Aldrig trodde jag att bloggen skulle få läsare som inte var familjemedlemmar eller nära vänner, men jag har hittat underbara bloggar, bloggare och fått underbar respons från er där ute.
Det har varit en fantastisk resa och tro inte att jag inte fortfarande läser era bloggar ;)
Så nu har jag hittat just det jag letade efter: Livskraft! Jag går en utbildning jag älskar, jag har börjat dansa och det gör mig lycklig i varenda liten cell, jag har massa vänner som håller mig på gott humör och räddar även de sämsta av dagar, en ny värld av kulinariska underverk öppnade sig och ligger framför mig och jag har dessutom äntligen klarat mina poäng och fått beviljat studiemedel!
2011 kommer bli ett BRA år!

Så det har hänt väldigt mycket under hösten och den vackra vita vintern, vilket inte lämnat så mycket tid kvar för skrivande som jag hade önskat.
Det har till exempel hittat hit en helt underbar spis till mitt kök, med varmluftsugn och glaskeramikhäll. Så det ska göras raw-kex nu, när jag äntligen har en ugn som går att ställa på temperaturer under 150 grader (gas-ugn må vara mysigt, men inte praktiskt!).

Men jag har inte gett upp, det kommer komma mer här, inte så ofta kanske, men jag kommer finnas kvar. Avslutar med lite bilder från vinterns äventyr i köket :)

Den nya ugnen invigdes med bullbak för att fylla frysen!

Rotfrukter i ugn var något jag fick otroliga cravings efter i väntan på den nya spisen.

Första-advents-fika i snön :)

Jag har gjort min första riktiga sushi! stolt som få! :)

Andra-advents-fika

Det har målats hjärtan att hänga upp :)

Gjort mysiga ljusstakar (kaffebönor och värmeljus i ett glas)

Vad är väl en jul utan lussekatter?

Eller nejlike-apelsiner?

och glöm för allt i världen inte chokladsnittarna! ^_^

God Jul från Körsbäret! 

nya tillskott i skafferiet och räddad av en gammal vän

Vaniljpulver var min life saver idag.
Det är tack och lov inte ofta det händer, men idag gjorde jag ett så fatalt misslyckande i köket, mitt gröna lilla frukostmonster blev inte alls som det var tänkt, inte gott alls! Har inte riktigt klurat ut varför det blev så vidrigt, men misstänker att det kan vara kombon kokosolja och rått ägg (har i rått ägg i mina frukostsmoothies för att det ska mätta mer och längre) men är inte helt säker. Dock så hjälpte det att ha i lite av min kära vän vaniljpulver som dolde den oönskade smaken galant och jag kunde få i mig min frukost till slut :)

Jag har äntligen fått mitt paket med beställningen från råvarubutiken! Så efterlängtat att tiden från det att beställningen skickades till att paketet stod på mitt bord kändes som en evighet.

I paketet fann jag (förutom massa frigolit som katterna gladeligen leker med) kakonibs, maca, en prova-på-påse med ginko bilboa, chiafrön (overnight oats here I come! ) näringsjäst och som alltid söta klistermärken och en mysig liten hälsning, denna gång från Erik.
Ska bli riktigt spännande att se vad man kan hitta på med dessa nya tillskott i skafferiet :)

Firar med att förbereda en smarrig övernattengröt med banan och jordgubbar att mumsa i mig till frukost imorgon.

Rosa morgon och hjärtan på posten

Det blev sent igår, men det gör inget när det är i goda vänners lag, då är det väl värt det. Det ledde dock till ett zombie-Körsbär på jobbet fram till lunch ungefär då jag började kvickna till i skallen.

Men jag gjorde mig i alla fall ett tappert försök att få en bra start på dagen. I gryningen slängdes det ner godsaker i Kieth och han fick köra sitt morgonpass. Resultatet blev en härligt melondoftande, babyrosa morgonsmoothie som jag hällde chiafrön i och lät den stå en halvtimme i kylen medan jag duschade.

Rosa gryningssmoothie:

// En halv cantaloupe-melon // en banan // 10 jordgubbar // 1 dl mandelmjölk // 1 tsk kokosolja // 1 msk chiafrön //
Skala melonen och dela den i bitar, kör den med bananen, mjölken, oljan och jordgubbarna i mixer tills den är slät.
Häll i chiafröna och rör om.
Låt stå i kylen minst en halvtimme.


Sedan när jag kom hem till min dörr efter en seg och varm arbetsdag så hängde ett paket på dörren. Såg direkt att det var från underbara Råvarubutiken! Tänk att man kan bli så glad för ett litet brunt paket med handskriven adress och riktiga frimärken.
Som om det inte räckte med att veta att jag hade nya kakonibs så fick jag mig en glad överraskning när jag öppnade paketet, det trillade ur små pappershjärtan! Jag skrattade högt av förtjusning, som en 3-åring som blåser såpbubblor. :)
Tack Vilda för att du förgyllde min dag!