Söndagslyx

Ibland får jag cravings, såna där sjukt starka som bara inte går att ignorera.
Idag var det efter polarkaka med smält ost.
Lämpligt nog hade Willys rabatt på lagrade ostar, sjukt gott! Så det blev min middag, mackor med smält ost, två med gurkskivor på och två med stekta champinjoner. Ibland är livet riktigt trevligt!

Har även taggat ikväll för att imorgon påbörja Ellas 6 veckors utmaning, visserligen en vecka sent, men skyller på förkylning och kör mitt race nu istället :)
Kommer dock inte skriva så mycket om den här på Livskraften, träningen bor ju som bekant på Lätta Steg-bloggen




Nu ska jag se till att få mig min sömn och orka upp för morgonträning i form av löpning imorgon bitti! Häng på ni med! :)

Har du sett herr kantarell?

äntligen har jag ro i själen att sätta mig och blogga igen!
Framförallt så har jag ro att koncentrera mig på matlagningen igen, den har fått hamna lite i skymundan och gått mest på rutin det senaste. Det har varit nollning på Chalmers där jag är fadder och sedan drog min nya utbildning på Hälsopromotionsprogrammet på Göteborgs Universitet igång också. Och så har jag börjat dansa. Så mycket kul och spännande som har hänt och jag trivs jättebra på skolan! :)


Men jag har inte bara pluggat, festat och dansat. Nej, mina vänner, det är höst! Det innebar så många nya smaker som kan flytta in i köket! I förra veckan var jag och kära far ute på äventyr och plockade svamp. Men jag begriper mig inte på allt dillande om att det är sååå gott om kantareller i år... vi hittade bara trattisar. Eller bara och bara förresten, de är riktigt goda!

Stekt svamp och pasta satte lite guldkant på vardagen i veckan :)

Som helgsyssla bestämde jag mig att äntligen göra något av den påse med lingon som stått i kylen ett tag. Dlog upp recept och började fixa och dona i köket. Sylt skulle det bli! Jajemän!

Men oj vad lätt det kokar över! Jag har fått spisrengöring på helgschemat också. Det bubblade och luktade gudomligt i mitt kök, för att inte tala om vad den smakade sen. Himmelskt! 

Den blev dock aningen rinnig på grund av att jag skvimpade i lite för mycket vatten, men vad gör det egentligen? Nu vet jag till nästa gång :)

 

Lingonsyltpremiär i körsbärets kök!

 

 

Resultatet: 4 burkar fantastiskt god sylt!