Spaghetti från havet

Igår kom ett stort paket till mig från Holistic som tack för att de fick använda ett recept i sin raw food-godsaks-folder som Bums satt ihop. Det var en gigantisk låda och jag hade lilla julafton här hemma, klämde luktade och smakade, alldeles lyrisk över alla nyheter som anlänt till mitt hem!

Kokosoljan är den godaste jag smakat och jag har blivit mullbärfrälst. Särskilt de svarta mullbären var fantastiskt goda och "tuggiga" vilket passa mig utmärkt! 

Så var det de där algerna, vad gör man med dem egentligen? Remtången verkade spännande, ( jag undrar om det inte är sån tång  som jag lekte att det var spaghetti när jag var liten ) Tja, det kan ju inte vara helt fel i en sallad tänkte jag, så lite improviserande i köket ledde till en färgglad sallad med remtång.

Har inte så bra koll på proportionerna, det brukar vara vad jag känner för just då, men förutom remtång som fått ligga i blöt 15 minuter så använde jag:

*Krispsallad

*Grön paprika

*Lila morot, riven

*Rödlök

*Coctailtomater

*Avocado

*Krossade valnötter

Toppa med valfri dressing och lite flingsalt.

Det blev riktigt gott, inte alls så slemmigt som jag först befarade. Enjoy!