Sommaren och grillsäsongen har smugit sig på. Det händer lite plötsligt varje år och plötsligt minns man varför sommaren är så underbar. Dofterna och färgerna slåss om uppmärksamheten och vi tar varje chans till en grillmiddag! Men vad i hela friden ska man ha för tillbehör? Till exempel den här riktigt goda avocadoröran som jag hade med mig till en matbloggsträff tidigare i år, den är varken svår att göra eller att äta upp, men tydligen svår att fånga på bild.
Avocadoröra med granatäpplevinäger
2-4 portioner beroende på vem som äter
* 3 avocado
* 1-2 tsk granatäpplevinäger
* Rejält med svartpeppar
* Salt
1. Gröp ur avocado och lägg i en bunke, kör det sedan slätt med stavmixer.
2. Blanda i vinäger, salta och peppra.
3. Smaka.
4. Ha eventuellt i mer vinäger eller kryddor.
Supergott till grillat, på macka, som dipp eller bara att äta rakt ur skålen.
/Körsbäret
